第十五章,罐头

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少苦拿着焦慧给的清单,去了供销商和商店按照清单购买。这下少苦也开眼界啦。
  在商店的某个角落,有一个木头做成的高高的台子,是那时的“收银处”,高台上面有许许多多的线,这些线连接到商店店堂里的各个柜台,顾客买了东西后,售货员就把票证、钞票什么的一起夹在挂在线上的铁夹子里,铁夹子就“嗖”的一下滑到“收银处”去,等那边结算好了,再“嗖”的一下子滑回来,整个交易过程就是这样。过年前,乡下的人进镇置办年货,那些铁家伙更是“嗖—嗖”地在头顶飞来飞去,场面异常壮观。
  少苦看到一愣一愣的,营业员一脸鄙视的样子。
  少苦买齐就交给焦慧啦,焦慧答应七天后先给一套,少苦想想正好小安开学可以穿新的。
  少苦最近非常忙。
  忙什么??还不是空间的几百斤桃子,都熟透啦,再不处理都要掉地下啦。
  少苦头疼呢,桃子是水果又不能保存,这时候又不能拿出去卖,投机倒把很严重的,自己太小,没有办法悄悄的做。
  后来照顾想到一个好办法,罐头。
  少苦找了不少资料,街坊的陈大叔就在食品厂上班,做罐头没有多难,技术含量低。。
  罐头好啊,好吃啊,大气啊,送人送礼多合适啊。
  做罐头挺容易,但是要做好很难。
  罐头要求的原料经过处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却,或无菌灌装,达到商业无菌要求,在常温下能够长期保存的食品,罐头食品制作有两大关键特征:密封和杀菌。
  一个好办法:把桃子装入宽口玻璃瓶,用木塞塞住瓶口,放入蒸锅加热,再将木塞塞紧,并用蜡封口。
  密封在玻璃瓶里的桃子如果经过适当加热,便不易变质,基本原理是这样。
  少苦特意去供销社买了好几个玻璃瓶和软木塞。
  密封的问题相对来说比较好处理,在空间里面五米之内,少苦可是拥有控制力的。
  在空间里面做了一个一个简易的蒸馏装置用来杀菌。。
  。。。
  几经尝试,少苦终于做出了几瓶罐头,不知道可以放多久,应该比桃子存放的时间长。
  少苦带着两瓶罐头得意洋洋出门啦。
  “当当“的敲门声,周胜利一看:原来少苦,
  周胜利苦大仇深的眼神:天啊,罪魁祸首啊,趁着家人不在,该报仇的报仇,该报怨的报,看我的夺命剪刀一脚。
  咦,等等,怀里抱的什么东西???周胜利看到少苦手里东西愣住了:罐,,罐头???嘴里好像流口水,真的是罐头。
  请进请进,周胜利立马热情客气索道。
  周伯伯呢??少苦看到家里没人好奇问道。
  他们去买菜啦,等会家里来客人,一会回来??你抱的是什么啊???周胜利急忙问道,眼睛盯着怀里罐头。
  真的是罐头??桃子罐头??周胜利这次真的看清楚了,什么味道的就看到了。
  怎么感觉嘴里口水更多啦?周胜利忍耐到。

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